Alkohol na przestrzeni wieków

Alkohol jest niemal tak stary, jak ludzkie osiedla. Pierwsze przypadki produkcji alkoholu znane są już ze starożytności, czyli z pierwszych ludzkich miast. Piwo pojawiło się w państwie sumeryjskim. Sumerowie, czyli twórcy pierwszych, znanych nam miast byli wielkimi zwolennikami alkoholu w postaci piwa. Ówczesne piwo było oczywiście zupełnie inne dziś produkowane dzisiaj. Nie używano przy jego produkcji drożdży. Sumerowie używali piwa nie tylko podczas religijnych wydarzeń, co było bardzo popularne w przypadku kultury egipskiej oraz babilońskiej, ale używali piwo również w codziennym życiu.

Sumeryjska cywilizacja miała nawet opiekunkę piwa, czyli boginię jaka zapewniała pomyślność korzystającym z jej nektaru, jakim było piwo. Następnym w kolejności alkoholem jaki pojawił się w ludzkiej cywilizacji było wino. Rozwój tego trunku nastąpił w okresie rozkwitu greckiej cywilizacji. Wino znane było, jednak już w kulturach egipskiej, babilońskiej oraz asyryjskiej. Wino produkowane ówcześnie nie było tworzone jedynie z winogron, ale z wielu różnorodnych owoców.