Jak tworzy się nalewki?

Wiele osób zamiast kupowania alkoholu zdecydowanie woli tworzyć własne odmiany alkoholu w warunkach domowych. W domu możemy tworzyć nalewki korzystając z dwóch najbardziej popularnych metod. Jedna z nich opiera się na wykorzystaniu procesu fermentacji. Tego rodzaju nalewki możemy tworzyć z soków, napojów. Drugą najbardziej popularną metodą jest wykorzystania innego alkoholu, czyli wódki, spirytusu, jaki zalewa się składniki. Po nasiąknięciu składników użytych do produkcji takiego alkoholu możemy uzyskać interesujący nas smak.

Decydując się na wykorzystanie fermentacji musimy posiadać słój w jakom cały proces będzie się odbywał. Fermentowanie odbywa się z wykorzystaniem cukru. W przypadku metody zalewania musimy wykorzystać spirytus lub wódkę, której najczęściej używamy znacznie więcej w stosunku do ilości owoców użytych do produkcji alkoholu, a które mają jedynie nadać smak alkoholowi. Przy procesie zalewnia musimy posiadać odpowiednie urządzenia, które pozwolą nam na skuteczne odsączenie alkoholu od składników.