Jak zrobić dobrą nalewkę?

Alkohol zrobiony w warunkach domowych może mieć smak dokładnie taki, jakiego oczekujemy. Są osoby, jakie mają własne domowe przepisy na podstawie, których nalewki produkowane są każdego roku. Takie przepisy są odpowiednio modyfikowane i sprawdzone. Jeśli zaczynamy dopiero przygodę z tworzeniem nalewek musimy wybrać na początku rodzajów owoców z jakich chcemy je wykonać. Bardzo często decydujemy się na takie owoce, które są dostępne w naszym ogrodzie. Zanim zdecydujemy się na zrobienie nalewki z jakiegoś owocu warto jest kupić nalewkę o takim smaku w sklepie i sprawdzić, czy pasuje nam ona pod względem smakowym.

Jeśli już zdecydowaliśmy się na określony owoc musimy wybrać metodę produkowania nalewki. Z jednej strony możemy zalać od razu owoce alkoholem, ale możemy również zdecydować się na wykorzystanie procesu fermentacji. Jeśli chcemy zalać owoce alkoholem nie powinniśmy zalewać ich mocnym spirytusem, lecz spirytus taki powinniśmy wcześniej odpowiednio rozcieńczyć. Ważna jest również jakość wody jaką użyjemy do produkcji nalewki.